《鸡同鸭讲》—许冠文

《鸡同鸭讲》（1988）

编剧：许冠文、高志森
导演：高志森
主演：许冠文、许冠英、张艾嘉、吴启华

许记烧腊店以烧鸭闻名，但近来生意被新开的炸鸡快餐店抢去。老许岳母劝他重修门面赶上潮流，老许不听，认为实力必胜装潢，结�生意大跌，伙计跳槽，家人不睦。老许决定出售饭店，妻儿鼓励他不要退却。老许向岳母借钱，决定重整旗鼓，改革经营方式。在家人和伙计们的支持下，他发挥自己的商业管理及烹饪方面天才，结果改革成功，使“新许记"在同行业店家中重新称霸。

“鸡同鸭讲"本意是言语不同、无法沟通，但影片以此命名，取的却只是字面表意，讲的是传统烧鸭店与西式炸鸡店的竞争故事。影片主题鲜明，笑料丰富，通俗有趣，上映时深受观众欢迎，票房近3000万，列1988年十大卖座电影第四位。

尽管《鸡同鸭讲》由高志森执导，但实质上仍是一部许冠文风格的******影。厨房大战、动物性的比喻、小人物自以为是的“丰富经验"等笑料都延续了许氏电影的特色。而将社会现实融入一场无所不用其极到荒诞的行业竞争闹剧之中，同样是许冠文作品的平素作风。

不过，《鸡同鸭讲》与许冠文以前《鬼马双星》、《天才与白痴》等片针对社会及人性进行夸张的暴露讽刺相比，故事显然更加通俗直白，少了尖锐的社会批判，却又多了一层家庭、朋友的温情关爱。而主人公最后奋起重振事业辉煌的情节，更使得影片有了积极的格调。同时又点出中国人传统的做人处事方式已不符合新时代的要求，必须学习改变才能跟上时代潮流的主题——这当然是擅长搞《圣诞快乐》、《富贵逼人》等家庭喜剧的导演高志森参与创作发生的化学效果了。而日后许冠文与高志森再次合作的《创业玩家》的最后一部我们亦可视作《鸡同鸭讲》格调主题的延续。

本来许冠文的70年代的早期电影皆是与小弟许冠杰联袂演出，他们之间的精彩对手戏令观众极为受落。但1981年拍完《摩登保镖》后，许冠杰便被新艺城挖去，没�许冠杰的许冠文电影的精彩程度似乎也大打折扣，待到1988年的《鸡同鸭讲》中，不仅许冠杰友情客串，而且素来在许氏电影中演小配角的老三许冠英这次更挑起大梁，与大哥有连场对手戏，尤其片中扮鸭的许冠文与扮鸡的许冠英为抢客人大打出手甚至街头追逐一场，更令观众开怀大笑之余，同时感受到了一丝悲哀，实为《鸡同鸭讲》最点睛荒诞的神来之笔。另外，再加上张艾嘉、吴启华、谷峰、叶荣祖的精彩表演配合幽默搞笑的情节，自然使得《鸡同鸭讲》呈现出可观的通俗娱乐效果。

“冷面笑匠"——许冠文

1991年，香港影坛为赈济华东地区水灾，集合众多明星拍摄了一部电影叫《豪门夜宴》。对于这部电影其实并没什么可说的，但是影片最后出现的一场戏却让很多观众浮想连篇：香港7、80年代名动一时的冷面笑匠许冠文和当时正如日中天的喜剧天才周星驰，分坐在桌子两旁，因争吃一只鸡而各逞口舌、相斗不已。最后周星驰在言语上占了上风，许冠文则一脸无奈之色。这自然是该片以徐克为首的几个导演制造的一个噱头，但是却代表了当时香港影坛许多人的一种看法，那就是“雏凤清于老凤声"，许冠杰，老了，新一代的喜剧之王周星驰已经在逐步取代他了。其实事实上也的确如此，许冠文的名气在我们这些90年代以后的影迷心目中又怎能比得上周星驰呢？

许冠文的成名作是李翰祥导演的《大军阀》。当时谁也没想到这位平时举止斯文，还老戴着副眼睛并且除了做过电视节目主持从没拍过电影的人，会将那个出身绿林、满肚茅草=经常指鹿为马，笑话百出的大军阀演得惟妙惟肖。此片一出，许冠文立刻成为当时最著名的喜剧明星，还被尊称为“冷面笑匠"。

1974年�许冠文与弟弟许冠杰等成立许氏兄弟电影公司，自编自导《鬼马双星》，获得空前成功，并引领了香港本土鬼马喜剧的新潮流。至1981年，许冠文共编导了《天才与白痴》、《半斤八两》、《卖身契》、《摩登保镖》等五部作品，全部夺得当年度票房冠军，其中《鬼马双星》、《半斤八两》和《摩登保镖》还先后创下三次香港开埠以来最卖座电影纪录，同时打入日本、加拿大等国电影市场，若论风头之劲，当年无人能及。

在香港******影史上，许冠文及其作品处于承前启后的重要地位。较之以往的港产笑片，许冠文的电影继承了结构松散的传统，好象取材于香港九龙一件真实盗劫案的《摩登保镖》，虽然在保安与匪徒的追逐斗智加入诸多紧张刺激的滑稽笑料，但整体架构仍是以许多独立成章的笑料堆砌而成。再者，许冠文更加注重突出个人表演的作用，除了精心刻画人物的诙谐性格和懵笑行为之外，还极具讽刺自省意味。比如《半斤八两》中，许冠文扮演的私家侦探对待下属刻薄成性，又自以为是，但经历一番教训后总算还能自我检讨。——情节既贴近现实，又新奇有趣；注重锤炼对白笑料，刻意经营人物处境的喜剧效果；加强个人的“无厘头"表演，荒唐夸张中带出冷静的人文思考（尤以《天才与白痴》和《卖身契》为甚）；上述这些可谓许冠文喜剧创作的主要特色，同时也是许氏笑片赢得大量忠实观众的重要原因。

从70年代中期到80年代中期10余年间，许冠文的******（多数为自导自演）是唯一与当时的功夫片相抗衡的片种。《卖身契》、《摩登保镖》、《铁板烧》、《鸡同鸭讲》屡创票房奇迹，与成龙、洪金宝的功夫武打片，新艺城的动作喜剧呈三足鼎立之势。

相对于周星驰影片玄奇色彩过重，无厘头搞笑成分过多，许冠文的******影更善于从社会现实生活中汲取灵感，许冠文本人也更善于演绎社会底层小人物的喜怒哀乐。同时许冠文作为一名著名导演，对香港的******创作有着有着极深刻的影响，他的******对张坚庭、高志森乃至后来的周星驰都有很大的启示意义。

许冠文拍第一部电影时已经30岁了，到199１年拍《豪门夜宴》时他50岁。那一年，同片献艺的周星驰则是30岁。面对周星驰这位喜剧新贵的冲击，许冠文的电影便显得跟不上时代了，更重要的是新一代影迷的诞生和和观众固有的喜新厌旧的习性，使得年事已高的许冠文不可能再像以前那样受欢迎了。在经历了《富贵人间》和《创业玩家》的票房惨败后，“冷面笑匠"终于选择了退出影坛——1997年，许冠文复出参演了自己迄今为止的最后一部电影、由美籍华裔女导演王颖执导的《中国匣子》。不过，在这部正剧中，许冠文的喜剧表演似乎难有用武之地。

许冠文传统******时代的结束，正是周星驰无厘头搞笑******时代的开始……